Bûche glacée artisanale café gianduja
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier frais pasteurisé de la ferme 46%, sucre, CRÈME pasteurisée, préparation au chocolat 7,4% (sucre, eau, chocolat en poudre 1,4% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), amidon de maïs), LAIT en poudre écrémé, sirop de glucose, chocolat aux NOISETTES gianduja 2,4% (sucre, NOISETTES 0,7%, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), copeaux en chocolat 2,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), café soluble de Colombie IGP 1,4%, chocolat au lait 1% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), jaune d'OEUF issu de poules élevées en plein air, sirop de glucose-fructose, eau, fibres de lin, huile végétale (tournesol, colza), beurre de cacao, plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre, de LAIT entier, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), gélifiant: pectines, acidifiant: acide citrique. Traces éventuelles de GLUTEN, d'ARACHIDES et d'autres FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Chocolat origine UE, noisette origine UE et non-UE.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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