Sablé au chocolat, Mercier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits sablés · France

Sablé au chocolat

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
488 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
26,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3395250003183
Préfixe GS1339 · GS1 France
Additifs2 : E322, E322i
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame
3395250003183

Le préfixe 339 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie488 kcal24 %
Matières grasses28,3 g40 %
dont acides gras saturés18,0 g90 %
Glucides50,4 g19 %
dont sucres26,2 g29 %
Fibres alimentaires6,3 g—
Protéines5,4 g11 %
Sel0,40 g7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé (GLUTEN), beurre (IN), cassonade, chocolat noir 14 %(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, pépites de chocolat noir 7%(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), cacao en poudre 4%, jaunes d'OEUFS, fleur de sel, arôme naturel de vanille, Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde et poisson.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 577 produits « biscuits sablés » vendus en France
Sucres26,2 g · médiane 25,1 g
Acides gras saturés18,0 g · médiane 13,0 g
Sel0,40 g · médiane 0,55 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits sablés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,19kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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