Fabrique croustipate
Le préfixe 339 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 382 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,71 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée au beurre frais : Farine de blé, beurre frais 23%, eau, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, levure désactivée. Mix pour frangipane : Sucre, farine de blé, amandes en poudre (6%), lactosérum en poudre (lait), maltodextrine, arôme. Peut contenir des traces d'oeuf, de soja, de sésame et de fruits à coque,
- E1510Éthanol
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Galettes des rois » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.