Porc caramel & riz à la cantonaise
Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 172 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 8,1 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Porc au caramel (120 g): viande de porc 45% (origine: France), eau, oignon, sucre, sauce SOJA (eau, graine de SOJA sel, farine de BLE), poireau, huile de tournesol, ail, gingembre, colorant : caramel ordinaire 0.2%, épaississant: gomme xanthane. Riz à la cantonaise (130 g): riz cuit (eau, riz, huile de tournesol, sel), crevette (CRUSTACE) (crevette, eau, sel, acidifiant: E331), omelette (OEUF entier, eau, huile de colza, farine de mais, sel, jus de citron concentré, poivre, curcuma, paprika), jambon cuit (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, LACTOSE, dextrose, aromes, gélifiant: farine de graines de caroube; acidifiant: citrate de sodium; antioxydant: érythorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium), petit pois, ail, huile de tournesol, sel, poivre, sucre. Traces eventuelles de poisson, mollusque, graine de sésame, moutarde.
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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