Cassoulet gastronomique
Le préfixe 338 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 714 kcal | 36 % |
| Matières grasses | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 0,66 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots blancs lingots de Castelnaudary 36%, manchons de canard 20%, saucisses de Toulouse 13% (viande et gras de porc, sel, poivre), sauce (oignon, aïl, bouillon de boeuf, tomates (sel, fécule de mais, agent de sapidité: E621, sucre, huile d'olive, soja, levure, arôme de viande, oignon, curcuma, granules de tomates, arôme de tormate), amidon de maïs modifié, os de jambon, poivre, sucre, épices).
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets au confit de canard » : 0,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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