Boudin noir à l'ancienne 240g, U
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Boudin noir à l'ancienne 240g

de U · 240 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
217 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3368956412344
Préfixe GS1336 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsViande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France
3368956412344

Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 22 octobre 2021publiéFranceRappelConso
    Contaminant ou résidu chimique

    Boudin noir à l'ancienne u saveurs 240 g

    Libellé officiel (français) : teneur en oxyde d'éthylène supérieure à la limite maximale autorisée dans le piment de cayenne utilisé dans la fabrication du produit

    Lots et dates indiqués dans l’avis : e3483868 · date limite de consommation · 2021-10-20 · |3368956412344 · e3484040 · date limite de consommation · 2021-10-22

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie217 kcal11 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés7,1 g35 %
Glucides2,0 g1 %
dont sucres2,0 g2 %
Fibres alimentaires1,3 g—
Protéines11,0 g22 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sang de porc 33,8% (France), oignons, gras de porc (France), morceau de tête de porc (France), persil, sel, ail, épices, plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc (France).

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres2,0 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 7,6 g
Sel1,5 g · médiane 2,5 g

84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Charcuteries » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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