
Dessert pâtissier poire façon belle Hélène sur lit de chocolat
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation de poire 38,7% : purée de poire williams 9,5%, eau, poire williams au sirop 7,4%, sucre, jus de citron concentré, amidon de pomme de terre, arôme naturel de poire, fibre d'agrume, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium - CRÈME fouettée vanillée 34,4% : CREME 31.6%, sucre, arôme naturel de vanille - préparation de chocolat 18,2% : chocolat noir 8,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), CREME, LAIT entier, huile de tournesol, poudre de cacao, amidon de pomme de terre, conservateur : sorbate de potassium - génoise 7,5% : OEUFS entiers, farine de BLE, sucre, eau, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, conservateur : sorbate de potassium - copeaux de chocolat noir 1% : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poire belle Hélène » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.