Choux rouge fermenté, Le Pic
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Choux rouge fermenté

France
NOVA4
107 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
6,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3359168018028
Préfixe GS1335 · GS1 France
Additifs3 : E200, E250, E301
AllergènesNon renseigné dans la source
3359168018028

Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie107 kcal5 %
Matières grasses6,6 g9 %
dont acides gras saturés1,8 g9 %
Glucides8,9 g3 %
dont sucres6,3 g7 %
Fibres alimentaires2,7 g—
Protéines2,8 g6 %
Sel0,63 g10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Chou rouge fermenté (chou rouge cru, sel), lardons fumés origine France 12 % (poitrine de porc, sel, dextrose, antioxydant : E301, conservateur : E250), pruneaux 8 % (pruneaux, eau, conservateur : acide sorbique), huile d'olive, sucre, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin blanc, moût de raisin concentré), plantes aromatiques.

  • E200Acide sorbiqueConservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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