Mousse de foie de canard
Le préfixe 334 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 26 juillet 2024publiéFranceRappelConsoListeria
Mousse de canard 160g
Libellé officiel (français) :
listéria monocytogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 000011278822 · date limite de consommation · 2024-08-13 · |3346650217311 · 000011278839 · date limite de consommation · 2024-08-13 · |3346650210930 · 000011277267 · date limite de consommation · 2024-08-08 · |3346650210930 · 000010690184 · date limite de consommation · 2024-08-19 · |3346650210930 ·…
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 400 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 38,4 g | 55 % |
| dont acides gras saturés | 12,8 g | 64 % |
| Glucides | 5,2 g | 2 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
graisse de canard (38,870), foie migre de canard (2710101, INA frais pasteurisé, eau, sel, farine de BLE* Porta, protéines de LRIT, LACTOSE, sirop de pLucose, jaune d OEUF, sucre, fécules Pineau des amidon - nodlfié, epices et aromates, jus concentré de arômes : 11202, E250, arftioxydanks?. 000, F-101 atureLs, colorand: E 1005 conservateurs ;éLifiants : E401, E407. Maigre et foie de Canard origine France. Traces de fruit à coque, de cel.eri, de mouErde. Condi±ionné sous
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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