Assiette Espagnole
Le préfixe 333 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 416 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 37,0 g | 53 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 4,2 g | 70 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Jambon serrano : jambon de porc, sel : conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium. Chorizo : viande de porc, sel, piment, sirop de glucose, lactose, protéines de lait, sucre, ail, dextrose, antioxydants : ascorbate de sodium, extraits de romarin, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, colorants : cochenilles, ferments. Traitement de surface : conservateur : sorbate de potassium. Lomo : longe de porc, sel, piment, sucre, ail, poivre ; antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.
- E120Acide carminiqueColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E392Extrait de romarin
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Jambons Serrano » : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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