Omelette norvégienne au rhum
Le préfixe 333 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 14,9 g | 6 % |
| dont sucres | 12,5 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum (64,4 %) : eau, sucre liquide (sucre, eau), crème fraîche pasteurisée, raisins secs macérés au rhum (10 %) (raisins secs, rhum, gélifiant : gomme xanthane), lactose et protéines de lait en poudre, sirop de glucose-fructose de blé, jaunes d'œufs sucres pasteurisés (jaunes d'œufs, sucre), lait écrémé en poudre, préparation texturante (émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants : gomme guar - farine de graines de caroube, gélifiants : alginate de sodium - carraghénanes), rhum gélifié (0,5 %) (rhum 50 % volume, épaississant : gomme xanthane). Meringue flambée (24,8 %) : sucre liquide (sucre, eau), blancs d'œufs sucrés thermisés (blancs d'œufs, sucre), sucre, eau, sirop de glucose-fructose de blé, blancs d'œufs en poudre, épaississants : gomme guar - gomme xanthane - farine de graines de caroube. Génoise (5,9 %) : œufs pasteurisés, farine de blé, sucre, jaunes d'œufs sucrés pasteurisés (jaunes d'œufs, sucre), stabilisant : sorbitols de blé, eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale. Sirop au rhum (4,9 %) : eau, sucre liquide (sucre, eau), sirop de glucose-fructose de blé, rhum gélifiant (2,6 %) (rhum 50 % volume, épaississant : gomme xanthane).
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Omelettes norvégiennes glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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