France
Données
Salade piémontaise au jambon, Sans marque
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Salade piémontaise au jambon

de Sans marque · 250 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
226 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3300842270089
Préfixe GS1330 · GS1 France
Additifs11 : E14XX, E150c, E161b…
AllergènesŒufs, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja
3300842270089

Le préfixe 330 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie226 kcal11 %
Matières grasses20,4 g29 %
dont acides gras saturés4,7 g23 %
Glucides4,7 g2 %
dont sucres0,60 g1 %
Protéines5,9 g12 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 57% (eau , sel), sauce mayonnaise 13% (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, amidon modifié de maïs, sucre, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant E330), sel, épaississant E415, acidifiant E330, conservateur E202, colorant : Lutéine (extrait de tagète)) , tomates 11%, jambon supérieur de porc 9% ( jambon de porc origine UE, bouillon (eau, os et viande de porc, Légumes et jus de bouillon, acérola, huile d’olive vierge extra, sel, extrait de poivre noir), sel, dextrose, arômes, sucre de canne, antioxydants E316, E301, conservateur: E250), ferments), vinaigre d'alcool (colorant E150c), OEUF 2% (OEUF, saumure (eau, acidifiants : E330, E270)), cornichons 1.9% (saumure : eau, vinaigre d'alcool, sel, chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium E224).

Allergène : ŒufsAllergène : MoutardeAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E150cCaramel ammoniacalColorant
  • E161bLutéineColorant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E270Acide lactique
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 175 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,60 g · médiane 1,7 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 1,0 g
Sel1,1 g · médiane 0,85 g

11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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