Moules marinières
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 88 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 2,4 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 8,7 g | 3 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,53 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moules du Pacifique décoquillées 80%, eau, vin blanc 5% (dont sulfites), oignons 2%, beurre, amidon transformé, pulpe d'ail (ail, sel, conservateurs : acide citrique - disulfite de sodium), huile de tournesol, arôme naturel (dont crustacés et poissons), persil 0,3%, carotte, jus de moule concentré, sel, réduction type vin blanc (vin blanc et extrait de vin blanc, maltodextrine, plantes aromatiques, arômes naturels, sel, vinaigre de vin rouge et extrait de vinaigre de vin blanc, jus de citron déshydraté), farine de blé, sel, extrait de poivre, poivre de Cayenne
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moules marinières » : 3,48 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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