Brioche fourrée au saucisson de Lyon
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 306 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Brioche 60% (farine de blé (gluten), œuf (œufs), beurre (lait) 11,3%, eau, sucre, lait (lait), levure de boulangerie, gluten de blé (gluten), sel, antioxydant : acide ascorbique), saucisson cuit supérieur 40% (viande de porc (origine France) 37%, blanc d'œuf (œufs), Porto blanc 0,89%, sel, vin blanc, ail, marc de raisins, poivre, échalote, cumin, conservateur : nitrite de sodium, laurier, thym, arômes naturels (dont céleri), blanc d'œuf en poudre (œufs), gluten de blé (gluten).
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons briochés » : 4,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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