4 paniers Noix de Saint-Jacques* à la Bretonne, Surgelé

de Thiriet · 320 g (4 pièces)

France

Green-ScoreD

272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

2,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3292590819651

Préfixe GS1329 · GS1 France

Additifs7 : E1101, E14XX, E160c…

AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	272 kcal	14 %
Matières grasses	17,6 g	25 %
dont acides gras saturés	10,1 g	51 %
Glucides	21,6 g	8 %
dont sucres	2,2 g	2 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	7,0 g	14 %
Sel	0,93 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte feuilletée 50 % : farine de blé, margarine végétale (huiles et graisses de palme et de colza, eau, sel, mono - et diglycérides d'acides gras, acide citrique), eau, beurre, protéines de blé, protéase, sel, oeuf. Garniture 50 % : noix de Saint-Jacques* 32,5 %, eau, oignon 12,7 %, Muscadet 8 % (dont sulfites), échalote 7,9 %, crème fraîche 6,3 %, liant (amidon transformé, farine de blé, huile de palme, lactosérum, protéines de lait), beurre, poudre de lait entier, arômes naturels (dont poisson et crustacés, colorants : rouge de betterave et extrait de paprika), ail, persil, sel, méthylcellulose, mono - et diglycérides d'acides gras, épices. *Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ou Chlamys opercularis origine France (D).

Allergène : Crustacés Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Mollusques Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E1101ProtéasesStabilisant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160cExtrait de paprikaColorant
E162Rouge de betteraveColorant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 31 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,2 g · médiane 3,1 g

Acides gras saturés10,1 g · médiane 2,8 g

Sel0,93 g · médiane 0,80 g

30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés aux fruits de mer » : 4,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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