Saucissons briochés · France

2 Brioches Fourrées Au Saucisson Pistache De Lyon

de Thiriet · 240 g

France

Green-ScoreE

308 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

2,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3292590819491

Préfixe GS1329 · GS1 France

Additifs2 : E250, E300

AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	308 kcal	15 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	8,7 g	43 %
Glucides	19,0 g	7 %
dont sucres	2,3 g	3 %
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	16,0 g	32 %
Sel	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

BRIOCHE 50%: farine de blé, œufs entiers, beurre 12%, eau, sucre, gluten de blé, levure de boulangerie, lait, sel, blanc d'œuf en poudre, jaune d'œuf en poudre, antioxydant: acide ascorbique, levure désactivée, jaune d'œuf. (Pourcentage exprimé sur la brioche). SAUCISSON 50 % : viande de porc, blanc d'œuf, Porto 2,1%, sel, pistaches 2%, vin blanc, marc de raisins, ail, poivre, échalote 0,02%, cumin, conservateur : nitrite de sodium, laurier, thym, arômes naturels (dont céleri). (Pourcentages exprimés sur le saucisson).

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 69 produits « saucissons briochés » vendus en France

Sucres2,3 g · médiane 2,6 g

Acides gras saturés8,7 g · médiane 9,8 g

Sel1,9 g · médiane 1,6 g

34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,88kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons briochés » : 4,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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