Cake au citron
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 35,0 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, farine de blé (gluten (blé)) (origine France) 20,5%, oeuf frais de poules élevées en plein air (œufs) (origine France) 16%, crème fraîche (lait) (origine France) 9,6%, eau, beurre doux (lait) (origine France) 6,4%, citron 5,6% (sous forme de pulpe, zeste et jus concentré), pulpe de citron vert 2,8%, poudre à lever: diphosphates - carbonates de sodium. Présence éventuelle de soja et fruits à coque. Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'un pépin n'est pas exclue. CONSERVA • Dans un con avant la dat CONSERVA NE JAMAI UN PRODU
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteau au citron » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteau au citron » : 2,53 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.