Glace façon Tiramisu
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé en poudre réhydraté (lait) (origine France), crème fraîche (lait) (origine France) 22,1%, sucre, sirop de glucose, lait (sous forme d'extrait et de café soluble), farine de blé (gluten (blé)), écrémé en poudre (lait) (origine France), café arabica de Colombie 2,9% chocolat noir 1,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lecithines (soja), arôme naturel de vanille), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (ceufs), dextrose, lactose et protéines de lait (lait), mascarpone 1,2% (crème (lait), lait (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), beurre (lait), cacao en poudre 0,6%, ceuf de poules élevées en plein air en poudre (œufs), lait écrémé concentré sucré (lait), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, épaississants: farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : pectines-alginate de sodium, sel, poudre à lever: carbonates de sodium. Présence éventuelle de fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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