Vacherin Framboise Nougat
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 26,0 g | 29 % |
| Protéines | 2,6 g | 5 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de framboise 21 %, lait écrémé réhydraté, sucre, crème fraîche 14.7 %, eau, sirop de glucose, blanc d’œuf de poules élevées en plein air, crème de nougat de Montélimar (1.6 % _amande, sirop de glucose, sucre, miel, fécule, huile de tournesol, blanc d’œuf en poudre, arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, amandes hachées 1.2 %, pistaches hachées 1.2 %, lait entier concentré sucré, beurre de cacao, miel, sucre glace, jus concentré de citron, poudre de lait entier, beurre concentré, pâte de cacao, poudre de blanc d’œuf de poules élevées en plein air, émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras - lécithines (soja), épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectine, amidon de blé, blanc d’œuf_, arôme naturel, arôme naturel de vanille, colorants : caroténoïdes - rouge de betterave - lutéine - extrait de paprika - curcumine.
- E100curcumineColorant
- E160Caroténoïdes
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E161bLutéineColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
15 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Vacherin glacé » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vacherin glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.