L'incontournable tarama
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 563 kcal | 28 % |
| Matières grasses | 58,0 g | 83 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza - ceufs de cabillaud fumés 26%-eau-chapelure (farine de blé, eau, sel, levure) - semoule de blé dur - crème (crème, gélifiant (carraghénanes)) (contient lait) sel-sucre fermenté - acidifiants (acide lactique et acide citrique) - colorants: concentré de patate douce, concentré de carotte pourpre - jus de pomme concentré - conservateur (sorbate de potassium). Traces éventuelles de Crustacés, ceufs, soja, moutarde, graines de sésame et mollusques. L:ll rio qui a répondu
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
19 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Taramas » : 1,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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