Tarama extra au saumon
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 405 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 37,7 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 4,6 g | 2 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Protéines | 11,9 g | 24 % |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
œufs de cabillaud salés fumés 36% (œufs de cabillaud 35%, sel, conservateur : E211) - huile de colza - pulpe de saumon 12% - filet de saumon 6% - chapelure (farine de blé, eau, sel, levure) - semoule de blé dur crème UHT (crème, gélifiant : E407) - aneth 0,9% - protéines de lactosérum - jus de citron concentré 0,7 % - sel - acidifiant : E270 - sirop de glucose déshydraté ? extraits d'épices - conservateurs : E262 et E202 - colorants : E120 et E160c. Traces éventuelles de : Crustacés, œufs, soja, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin et mollusques. A conserver entre 0 et +40C.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Taramas » : 1,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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