Bagel Saumon Fumé Concombre

de ENTR'ACTE · 145 g

France

Green-ScoreC

215 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

3,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3283040625359

Préfixe GS1328 · GS1 France

Additifs6 : E14XX, E224, E300…

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	215 kcal	11 %
Matières grasses	7,5 g	11 %
dont acides gras saturés	0,80 g	4 %
Glucides	26,7 g	10 %
dont sucres	3,9 g	4 %
Fibres alimentaires	2,1 g	—
Protéines	9,1 g	18 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pain spécial aux graines de pavot 44,8% (farine de blé, eau, sucre, graines de pavot 1,1%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300), saumon fumé 20,7% (saumon Atlantique 20%, sel), sauce au yaourt [mayonnaise allégée en matière grasse (eau, huile de colza, vinaigres, jaune d'œuf, amidon transformé, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : E330, épaississant E415, yaourt, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur E224), acidifiant : E330), jus de citron, sucre, fécule de manioc, aneth], concombre 10,3%, salade 6,9%.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,64kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sandwichs au saumon » : 2,64 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 4 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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