Gâteaux · France

Stollen aux Pommes

de Fortwenger · 500 g

France

398 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

34,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3279130104262

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs5 : E330, E401, E412…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	398 kcal	20 %
Matières grasses	15,2 g	22 %
dont acides gras saturés	6,5 g	33 %
Glucides	53,6 g	21 %
dont sucres	34,4 g	38 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	5,2 g	10 %
Sel	0,45 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, raisins secs 24 %, graisse de palme, sucre, préparation de pommes (sucre, pommes séchées, sirop de glucose (blé, maïs), épaississant : alginate de sodium, pectines ; acidifiant : acide citrique, citrates de calcium ; arôme, eau), dextrose, amandes 4 %, levure, humectant : sorbitol ; noisettes, sirop de sucre inverti, huile de colza, arôme naturel, sel, amidon de blé, émulsifiant : mono - diglycérides d'acides gras alimentaires ; épaississant : gomme guar ; poudre de lait entier, poudre d’œuf entier, écores d'oranges écorces de citron, fibres agrumes.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 53 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres34,4 g · médiane 34,0 g

Acides gras saturés6,5 g · médiane 8,0 g

Sel0,45 g · médiane 0,38 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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