Bûchette café
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 344 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 17,4 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 11,3 g | 57 % |
| Glucides | 43,1 g | 17 % |
| dont sucres | 33,7 g | 37 % |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sirop de sucre inverti, BEURRE 19%, génois (farine de BLÉ, sucre, ŒUFS entiers pasteurisés, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLÉ, émulsifiants: asters Lactiques et acétiques des mono - et diglycérides d'acides gras, poudres Lever: carbonates de sodium - diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé), eau, blanc d'ŒUF (blanc d'ŒUF, stabilisant : gomme xanthane), sucre, copeaux de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse LAITIÈRE anhydre, émulsifiant : Lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), extrait de café sucré 2% (eau, café 0.7%, sucre), décor étoile (sucre, beurre de cacao LAIT entier en poudre, émulsifiant : Lécithine de tournesol), sirop de glucose, pâte de cacao, arôme. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUES.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches pâtissières » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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