Flan
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 12,3 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 13,2 g | 15 % |
| Fibres alimentaires | 0,96 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT demi-écrémé, pâte brisée (farine de BLE (GLUTEN, farine de BLE malté), BEURRE 25%, eau, OEUFS, sucre, sel), sucre, jaunes d'OEUFS, amidon de maïs, nappage (eau, sirop de glucose de blé, sucre, gélifiant: pectine de fruit, acidifiant: acide citrique, arôme), colorant: bêta-carotène, arôme: éthylvanilline.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Flan aux œufs rayon frais » : 2,03 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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