Macaron caramel
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 3 août 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Buche macaron caramel au beurre salé 800ml
Libellé officiel (français) :
la société froneri procède au rappel de certains lots de produits, suite à la découverte d'oxyde d'éthylène, au-delà de la limite réglementaire, dans des gommes gélifiantes entrant dans la composition.
Lots et dates indiqués dans l’avis : lpl0268 lpl0269 · date de durabilité minimale · 2022-09-30 · |3274664099091 · lpl9322 lpl9323 · date de durabilité minimale · 2021-11-30
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 262 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 13,9 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 27,2 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,20 g | — |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, crème, lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, huiles végétales (tournesol, colza, coco), sirop de glucose-fructose, lactose et protéines de lait, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lait concentré sucré, beurre salé (CH : préparation à base de beurre) 0,5%, blanc d'euf, poudre d'amande 0,5%, farine de blé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras*, lécithines (soja), E476*), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, pectines), beurre, sirop de sucre caramélisé, sel 0,2%, lait écrémé concentré, cacao maigre en poudre, arômes naturels, lait entier en poudre, beurre concentré, arôme naturel d'amande (contient amande), matière grasse laitière anhydre, arômes naturels de vanille, œuf entier en poudre, colorant (extrait de paprika), malt d'orge, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), cannelle. Peut contenir : arachides et autres fruits à coque. *d'origine végétale. Quantité de caramel au beurre salé : 4,5% - Quantité de macaron : 3%
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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