Pilpa Glace au Citron Meringué
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 10,8 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 36,7 g | 14 % |
| dont sucres | 30,7 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 0,30 g | — |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Préparation à base de pâte de biscuit 17,4% [pâte de biscuit 10,7% (sucre glace, huile végétale de tournesol, farine de blé, beurre, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de lactosérum, eau ; émulsifiant : E322; arôme naturel de vanille, Œufs en poudre, sel ; poudres à lever : E450, E500 et E503; poudre de cannelle), huile de tournesol, brisures de crêpes 2.8% (farine de blé, sucre, beurre concentré, poudre de lait écrémé, malt diorge, sel)], lait écrémé réhydraté, sucre, eau, jus de citron base de concentré 13,7%, blancs dloeufs liquide sucré (blancs dtoeufs 6,6%, cla sucre), sauce citron 5,8% (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, amidon modifié limi de matis, lus concentré de citron jaune 0,17%, jaune d'oeuf, beurre ; gélifiant : E412; arôme naturel ; colorants : El,00 et E160b) ; sirop de glucose-fructose,sirop mai gelifi de glucose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, blanc d'oeuf en poudre ; émulsifiants : E471 et E472b ; gélifiants : E410, E412 et E415 ; arôme polvo
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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