Amuse-gueules · France

8 Bouchées apéritives au saumon

de Picard · 108 g

France

258 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3270160892372

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs2 : E331, E500

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame

LabelsPasteurisé

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	258 kcal	13 %
Matières grasses	20,0 g	29 %
dont acides gras saturés	9,6 g	48 %
Glucides	7,3 g	3 %
dont sucres	1,6 g	2 %
Fibres alimentaires	1,0 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon fumé 40,8% qualité sans arête* (saumon (POISSONS) 39,6%, sel), blini au pavot 21,7% (farine de BLÉ (GLUTEN), LAIT entier, eau, OEUF entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), beurre concentré (LAIT), graine de pavot 0,8%, sucre de canne, sel, poudre à lever (carbonates de sodium, citrate de sodium), amidon de BLÉ (GLUTEN)), crème fraîche liquide (LAIT) 16,4%, fromage au LAIT pasteurisé, MOUTARDE à l'ancienne 2,8% (eau, vinaigre d'alcool, graine de MOUTARDE, tégument de graine de MOUTARDE, sel, curcuma), œuf de truite (oeuf de truite 1,3% (POISSONS), sel), sel, poivre, Peut contenir des traces de: crustacés, fruits à coque, sésame.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésamePasteurisé

E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 487 produits « amuse-gueules » vendus en France

Sucres1,6 g · médiane 3,3 g

Acides gras saturés9,6 g · médiane 4,2 g

Sel1,5 g · médiane 1,5 g

22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 27 février 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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