4 Spéculoos
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 338 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 38,0 g | 15 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 0,18 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat au lait 31,1% [sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre (lait), lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithines de soja], lait écrémé réhydraté, eau, sirop de glucose, spéculoos 8,8% [farine de blé (gluten), sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, beurre concentré (lait), poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle], crème fraîche liquide (lait) 7,3%, sucre, lactosérum doux en poudre (lait), caramel au beurre salé 0,8% [sirop de glucose, lait entier concentré sucré, beurre salé (lait) 0,1%, eau, sucre, sel], émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, pectines), caramel aromatique (sucre, eau), sel
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bâtonnets glacés enrobés de chocolat » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bâtonnets glacés enrobés de chocolat » : 2,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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