Bûche glacée Nougat de Montelimar Abricot
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, purée d'abricot (purée d'abricot 21,6%, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche liquide (lait) 10,3%, sucre, sucre liquide (sucre, eau), pâte de nougat de Montélimar (nougat de Montélimar 3,1% (sirop de glucose, amande émondée grillée, miel, sucre, blanc d'oeuf en poudre issu de poule élevée en plein air, arôme naturel de vanille), amande émondée grillée], lactose (lait) et protéines de lait, nougat de Montélimar 3,5% (sirop de glucose, amande émondée, miel, sucre, beurre de cacao désodorisé, blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air, arôme naturel de vanille), miel, sirop de glucose en poudre, lait écrémé en poudre, jus de citron, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, amande hachée caramélisée (amande hachée 0,1%, sucre, sirop de glucose, miel), pistache hachée grillée 0,1%, arôme naturel d'abricot 0,1%, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube, gomme Tara), gélifiant : pectines, concentré (potiron, pomme). arôme naturel de vanille. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, soja, autres fruits à coque, sésame.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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