Crème glacée vanille
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,7 g | 28 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, crème fraîche liquide* (Lait) 21,8%, sucre de canne", lait écrémé en poudre, jaune d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), blanc d’œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé)", émulsifiant gomme d'acacia, extrait de vanille 0,3%, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), gousse de vanille épuisée broyée* 0,1%
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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