Cheesecake au caramel
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 349 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 41,0 g | 16 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fromage à la crème 21,1% [crème (lait), sel, stabilisants (gomme xanthane, gomme guar), acidifiant: acide citrique], brisures de spéculos 16,6% [farine de blé (gluten), sucre, huile de colza, sirop de sucre candi, beurre concentré (lait), poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle], sucre, ceuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), yaourt brassé nature (contient lait), caramel 9,1% (sucre, eau), crème fraîche (lait), beurre (lait), pâte de caramel 1,2% (lait écrémé concentré sucré, sucre, sirop de glucose de blé, eau, beurre concentré (lait), gélifiant : pectines, sel), chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), amidon transformé de pomme de terre. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheesecakes » : 3,20 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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