2 Éclairs Façon Paris-Brest
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 11,0 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème liquide [crème(lait), stabilisant : carraghénanes], eau, crème pâtissière 9,1% (lait entier, sucre, jaune d'œuf liquide pasteurisé, amidon transformé de maïs, œuf entier liquide pasteurisé), pâte de praliné noisette (noisette 4,4%, sucre), œuf entier liquide pasteurisé, pâte de noisette 6,5%, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], lait demi-écrémé, amande effilée 3,8 %, beurre (lait) 2,6%, chocolat au lait noisette gianduja 2,4 % (sucre, noisette, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), amande hachée 2,3%, sucre grain, sucre, poudre à décor [sucre, antiagglomérant : amidon de blé (gluten), beurre de cacao], gélifiant : pectines, stabilisant : diphosphates et phosphate de calcium, sel
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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