Galette des rois crème de marron cassis
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 376 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 24,0 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 11,0 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 0,51 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), beurre (lait) 22,7%, eau, crème de marron 7,1 % (châtaigne, sucre, marron glacé, sirop de glucose de blé, eau, arôme naturel de vanille), cassis 6,8%, Oeuf entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre, amande en poudre 3,7%, crème fraîche liquide (lait), brisure sarrasin 1,8%, farine de châtaigne 0,9%, sirop de glucose de blé ou maïs en poudre, sel, gélifiants (pectines, diphosphates, phosphates de calcium), arôme naturel, agent de traitement de la farine : L-cystéine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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