Bûche glacée fruits rouges, pêche de vigne
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 154 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pêche de vigne sucrée 22,1 % (pêche de vigne, sucre, anti oxydant : acide ascorbique), purée de framboise 15,6%, eau, sucre, puree de fraise sucrée 9% (fraise, sucre), purée de griotte 9%, purée de groseille sucrée 7,8% (groseille, sucre), sirop de glucose de blé en poudre, sirop de sucre inverti, chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'œuf liquide pasteurisé [blanc d'œuf, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane)], beurre de cacao, huile de tournesol, jus et pulpe de citron, concentrés de fruits et légume (radis, cassis, pomme), gélifiant : pectines, épaississants (farine de graines de caroube, gomme quar).
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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