Mini macarons
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 4,3 g | 22 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 45,0 g | 50 % |
| Fibres alimentaires | 4,3 g | — |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre glace, amande en poudre 15,5 %, blanc d'œuf liquide pasteurisé 15,2 %, préparation d'orange semi-confite [sucre, pulpe d'orange 2,4 %, jus d'orange concentré 1,1 %, zeste d'orange 0,8 %, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique], caramel au beurre et sel de Guérande 6 % [sirop de glucose-fructose de blé, confiture de lait (lait entier, sucre, lait écrémé en poudre), beurre (lait) 1 %, sucre, eau, lait entier en poudre, sel de Guérande 0,02 %, jus de citron], lait demi-écrémé, chocolat au lait 3,3 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), sucre, lait de noix de coco 2,4 % (extrait de noix de coco, eau), pâte de noisette 2,3 %, crème (lait) liquide (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), noisette en poudre 1,2%, sirop de glucose de blé, chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja , extrait de vanille), cacao maigre en poudre, blanc d'œuf en poudre 0,3 %, gélifiant : pectines, eau de fleur d'oranger 0,3% , fécule de manioc, amidon transformé de manioc, sirop de glucose de blé en poudre, colorant : extrait de paprika, arôme naturel de noix de coco avec autres arômes naturels 0,01 %.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux et pâtisseries surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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