Crème glacée, façon Tiramisu, morceaux de biscuit
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,4 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 26,1 g | 10 % |
| dont sucres | 20,4 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, crème fraiche liquide (lait) 15,1%, lactose (lait) et protéines de lait, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, morceau de biscuit 5% [farine de blé (-gluten), sucre, beurre (-lait-), sel], mascarpone en poudre [mascarpone déshydraté (lait) 3,6%, protéines de lait, lait_ écrémé en poudre, stabilisant : dipihosphate tétrasodique, antioxydants (esters d’acides gras de l’acide ascorbique. alpba-tocophérol)], eau, vin de marsala 2,5%, arôme naturel de café 1,2%, cacao maigre sucré en poudre 0,9%, extrait de café en poudre 0,7%, aröme naturel, émulsifiant : mono - et diglycérldes d'acides gras d'origine végétale, colorant : caramel ordinaire, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar), grain de café torréfié moulu 0,1%.
- E150aCaramel E150aColorant
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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