2 filets de cabillaud en croûte d'amande, beurre, persil, échalote surgelés
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 174 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 6,8 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 15,7 g | 31 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de cabillaud (poisson) 75 % qualité sans arête [Gadus morhua sauvage pêché au chalut et à la ligne en Atlantique Nord-Est (FAO 27)], beurre concentré (lait) 6,6 %, farine de blé (gluten), amande hachée 4,2 %, amande en poudre 2,9 %, eau, jaune d'œuf liquide pasteurisé, amidon transformé de maïs, persil 0,4 %, gluten de blé, sel, échalote en poudre 0,2 %, vin blanc, levure.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Poissons surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Morues » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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