Calmar pané
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 337 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 20,0 g | 8 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Calmar (mollusques) 65% [Loligo chinensis sauvage pêché dans l'Océan Indien Est (FAO 57) et l'Océan Pacifique Centre-Ouest (FAO 71)], farine de blé (gluten), eau, huile de tournesol, chapelure 1,8% [farine de blé (gluten), sel, levure] , gluten de blé, amidon de tapioca, huile de soja, poivre 0,5%, sel, ail, oignon, poudre à lever (carbonates de sodium, diphosphates), farine de soja. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : œuf.
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Calmar » : 6,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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