Lingots au bloc de Foie Gras
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 9,0 g | 3 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Sel | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pomme 25 % (pomme, antioxydant : acide ascorbique, acide citrique), céleri rave 21 %, pomme de terre 18 % (pomme de terre, huile de tournesol), crème fraîche liquide (lait), purée de céleri 6,5 %, oignon rouge 5 %, bloc de foie gras de canard 5 % [foie gras de canard (France, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre,antioxydant ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), beurre (lait), échalote, pain d'épices 2 % (miel, farine de blé (gluten), cassonade, banc d'œuf, lait demi-écrémé, poudre à lever: carbonate de sodium, cannelle, gingembre, coriandre), huile d'olive vierge extra, sel, épaississant: méthylcellulose, cerfeuil, poivre.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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