Charlotte aux fruits rouges
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 191 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème liquide (lait), eau, biscuit cuiller 8,5 % [blanc d'œuf liquide pasteurisé, sucre, farine de blé (gluten), jaune d'œuf liquide pasteurisé, sirop de sucre inverti, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), amidon de maïs], sucre, purée de framboise 8,1%, framboise 7,7 %, sirop de glucose-fructose de blé, purée de fraise 5%, blanc d'œuf liquide thermisé sucré, œuf entier liquide pasteurisé, sucre liquide, groseille 3,8 %, purée de groseille 2,9 %, brisures de framboise 2,3 %, farine de blé (gluten), cassis 1,5 %, purée de cassis 0,9 %, jaune d'œuf liquide pasteurisé sucré, gélatine de porc, chocolat blanc 0,2 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille), gélifiant : pectines, jus de citron, arôme naturel de fraise 0,07 %, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale.
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Charlottes aux fruits » : 2,09 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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