Nougat glacés
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 21,7 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 11,6 g | 58 % |
| Glucides | 29,9 g | 11 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème (lait), miel de lavande, blanc d'œuf liquide pasteurisé, abricot semi-confit (abricot, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, acidifiant: acide citrique), noisette caramélisée (noisette, sucre), sucre inverti, oeuf entier liquide pasteurisé, glucose de maïs en poudre, cerneau de noix, nougat de Montélimar 2,6% (sirop de glucose de blé, amande, miel, sucre, blanc d'œuf liquide pasteurisé, arôme naturel de vanille), pistache hachée grillée, raisin (raisin, conservateur : dioxyde de souffre), sucre, eau, amande en poudre, pistache émondée, amande effilée grillée, farine de blé (gluten), gélifiant : agar-agar.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nougat glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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