Acras de morue · France

Accras de morus

de Le Coq Noir

France

Green-ScoreF

336 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

15,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3269710600512

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs2 : E500, E500ii

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésameTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsSans colorants

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	336 kcal	17 %
Matières grasses	3,9 g	6 %
dont acides gras saturés	1,1 g	6 %
Glucides	52,0 g	20 %
dont sucres	15,0 g	17 %
Fibres alimentaires	4,8 g	—
Protéines	21,0 g	42 %
Sel	4,9 g	82 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé (gluten), oignon, amidon de maïs, morue en poudre (8%) (poisson), lait écrémé en poudre, œuf entier en poudre, poudre de poisson, ail, sel, poireau, saccharose, poudre à lever : bicarbonate de sodium-pyrophosphate acide de sodium (P205 ajouté 0.32%), poivron rouge, persil, combava, thym, gingembre, cumin, (Urcuma, piment fort. Traces possibles de : Céleri, crustacés, fruits coques, mollusques, moutarde, sésame, soja, sulfites.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Mollusques Allergène : Moutarde Allergène : Graines de sésameTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesSans colorants

E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 96 produits « acras de morue » vendus en France

Sucres15,0 g · médiane 2,0 g

Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,3 g

Sel4,9 g · médiane 1,7 g

100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Acras de morue » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,92kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Acras de morue » : 5,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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