Mayonnaise La douce, Lesieur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Mayonnaise La douce

de Lesieur · 425 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
653 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence
1,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3265475117005
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs3 : E14XX, E160c, E161b
AllergènesŒufs
LabelsPlein air, Œufs de poules élevées en plein air
3265475117005

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie653 kcal33 %
Matières grasses71,0 g101 %
dont acides gras saturés5,4 g27 %
Glucides2,6 g1 %
dont sucres1,8 g2 %
Protéines0,70 g1 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Huile de colza Origine France 69,5%, eau, vinaigres (alcool, vin blanc), jaune d’œufs de poules élevées en plain air Origine France (5,5%), sucre, sel, amidon modifié, jus de citron concentré, arôme, colorants : lutéine et extrait de paprika.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E161bLutéineColorant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,8 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 0,80 g
Sel1,3 g · médiane 1,6 g

31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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