Coquille st jacques
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 94 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,1 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,52 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, noix de Saint-Jacques 20%, oignons, champignons de Paris 8%, amidon transformé de maïs, matière grasse végétale émulsionnée (huile de colza, eau, sel, émulsifiant:E471, acidifiant: E330, arôme, colorant:E160a(i)), lait entier en poudre, vin blanc 3%, chapelure 3% (farine dé blé, sel), crème fraiche, Cognac, farine de blé, sel, arômes naturels, persil, poivre. Traces posisbles de poissons, crustacés, soja, moutarde, oeufs, céleri, fruits à coque et sésame. Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A); Chlamys nobilis, origine Vietnam (B)/USA (C)/Indonésie (D)/Philippines (E)/Thailande (F); Argopecten purpuratus, origine Pérou (G)/Chili (H); Chlamys opercularis, origine France (1)/ Ecosse (J)/Irlande (K)/Royaume Uni (L); Argopecten circularis, origine Mexique (M)/USA (N); Argopecten irradians, origine USA (O)/Corée (P); Amusium pleuronectes, origine Vietnam (Q)/USA (R)/Indonésie (S)/Phillppines (T)/ Thailande (U);Chlamys albidus, origine Russie (V); Bractechlamys vexillum, origine Vietnam (W)/USA (X)/Indonésie (Y)/Philippines (Z)/Thailande (AA). Origine: voir la lettre près du numéro de lot.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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