Choucroute garnie
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 11,7 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute 55.6% [choucroute - jus de cuisson - saindoux - bière l. I % contient malt d'orge) - sel - aromes - baies de genièvre - antioxydant E3001 - knacks 242% [viande de porc 12% - gras de porc - eau - sel - conservateur : E250 - dextrose ? plasma de porc - épices et plantes aromatiques - stabilisants: E450 E451 - arômes - antioxydant E301 - arôme de fumée - boyau naturel de mouton - fumée au bois de hêtre] ? saucisses fumées cuites qualité supérieure 12.2% [Viande de porc 9.6% - gras de porc - eau - sel - sucres (contient lactose) - poivre - épices et plantes aromatiques - conservateur: E250 - antioxydants: E316,E301 - acidifiant E330 - bouillon déshydraté (os ? couenne et viande de porc - Domme de terre et extraits de légumes) -- aromes - boyau naturel de porc - fumée au bois de hêtrel - ommes de terre 8.9% [pomme de terre - sel) - poitrine fumée cuite supérieure 6.701 [poitrine de porc - sel - bouillon déshydrate (os - couenne et viande de porc - pomme de terre et extraits de légumes) - dextrose - sucre - arômes - sirop de glucose - antioxydant : E3 16 - conservateur : EZO - épices et plantes aromatiques - tumée au bois de hêtre] - rôti de porc qualité choix 4.4% [filet de porc - eau - dextrose - siroD de lucose - sel - stabilisants : E450, E451 - ail - antioxydant : E316 - conservateur : de gluten.Viande de porc origine s. UE. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Pourcentages exprimes sur le produit fini.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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