Gâteau carré fourré, L’Épi
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux fourrés · France

Gâteau carré fourré

de L’Épi · 280 g e
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
383 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
36,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3263110036919
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs11 : E14XX, E202, E281…
AllergènesGluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Œufs
3263110036919

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie383 kcal19 %
Matières grasses14,5 g21 %
dont acides gras saturés5,8 g29 %
Glucides57,6 g22 %
dont sucres36,2 g40 %
Protéines5,2 g10 %
Sel0,54 g9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, farine de froment, graine de soja, huiles végétales (palme, colza noix de coco), amidon modifié de pomme de terre, dextrose, 1,1 % amande, stabilisant: sorbitol, épaississants: E412, E440 ; noyau d'abricot, émulsifiant: lécithine de soja, sel sirop de glucose, poudres à lever: E450, E500; sucre inverti, albumine de lait, arôme (contient du lait), conservateurs: E202, E281: lactose (lait), amidon de blé, correcteur d'acidité : acide citrique.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E281Propionate de sodiumConservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « gâteaux fourrés » vendus en France
Sucres36,2 g · médiane 35,0 g
Acides gras saturés5,8 g · médiane 3,1 g
Sel0,54 g · médiane 0,65 g

69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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