Garniture pour bouchees a la reine petitjean
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 110 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,4 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 8,8 g | 3 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, petites quenelles de volaile précuites 26% (gras de porc farine de BLE, eou, viande de dinde 3%, blanc d'OEUF, OEUF entier, sel), dès de jambon cuits 10% (jambon de porc, BOU, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisants mphosphates, polyphosphates; gélifiant ; Alque Euchemas tränsformées, sucres, arômes, conservateurs: érythorbate de sodium, nitrites desodjum),crème (LAIT, stabilisant carraghénanes), champignons 5,5% (acidifiant: ocide citrique, antioxydant :acide ascorbique), amidon modifié de mais, amidon de riz, farine de BLE, arômes, sel. Volaille d'origine France et porc d'origine Union EyropéenneInformation glergènes: contient céréales à gluten (blé), lait, cœuf.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelles de veau » : 6,76 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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