France
Données
Gâteau breton aux pépites de chocolat - Le Guillou, Le Guillou
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux bretons · France

Gâteau breton aux pépites de chocolat - Le Guillou

de Le Guillou · 500 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
511 kcalpour 100 g · 26 % de l’apport de référence
24,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3259426040474
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs4 : E322, E450, E471…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsSans huile de palme, Fabriqué en France, Produit en Bretagne
3259426040474

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie511 kcal26 %
Matières grasses33,0 g47 %
dont acides gras saturés20,0 g100 %
Glucides46,0 g18 %
dont sucres24,0 g27 %
Fibres alimentaires4,2 g—
Protéines6,5 g13 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé - Beurre 30% - Sucre - Pépites de chocolat 15% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille) - Jaune d’œufs 11,5% - Sel - Lait demi-écrémé - Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - Emulsifiant : mono-et diglycérides d’acides gras (origine végétale) .

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coqueSans huile de palmeFabriqué en FranceProduit en BretagnePur beurre
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 133 produits « gâteaux bretons » vendus en France
Sucres24,0 g · médiane 28,1 g
Acides gras saturés20,0 g · médiane 15,5 g
Sel1,2 g · médiane 0,86 g

18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Gâteaux bretons » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.