Cake aux fruits confits
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 397 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 28,0 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 4,0 g | 8 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fruits 29 % (Bigarreaux rouges (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux, colorant : carmins), Cubes de cédrat confits (cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux) - Raisins secs) - Farine de blé - œufs entiers - Eau - Sucre - Beurre pâtissier - Huile de colza - Stabilisant : glycérol - Sel - Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - Épaississants : gomme cellulosique, farine de graines de caroube - Arômes (contient alcool < 0,6 %) - Conservateur : sorbate de potassium - Acidifiant : acide citrique - Colorant : caroténoïdes.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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